定休日です。

おやすみです。

今日はなにをしようかな。

たのしい一日になるといいな。

みなさんもね。


また　あした　あいましょう。

今日のスープは『カニすり身入り豆腐団子とたっぷり蓮根のスープ』です。カニすり身とお豆腐で、ふわふわのお団子を作りました。それと、蓮根がメインのスープです。塩胡椒味ですっきりとまとめました。蓮根も惜しみなくた〜〜〜〜っぷり使ったので、とっても美味しいですよ♪　『おにぎりの方が合うかも？』という感じです。

そしてポタージュは『玉葱・白菜・ツナのミックスポタージュ』。今日は３種類の食材をミックスしました！！

お好みの組み合わせでお楽しみ下さい♪


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　カニすり身入り豆腐団子とたっぷり蓮根のスープ　￥４９０
＊　玉葱・白菜・ツナのミックスポタージュ　￥４７０

＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０
＊　茄子フリッターのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０


sweets
＊　キャラメル＆ココアのマフィン　
　　　　　　　　1個　230円

ココアの生地にキャラメルチョコチップを少々、キュラメルの香りを少々加えて焼き上げました。ほんのりな感じがお気に入りです♪たっぷりのホイップクリームがよく似合うと思います。

みなさん、雪まつり、行かれましたか？
昨日一昨日と、せっかくの週末があいにくのお天気で、行ったという方は大変だったでしょうね〜。まして、関係者の方々は、雪像のメンテナンスなど、本当に大変だったと思います。それにしても、札幌の冬の最大のイベントなのに、私ったらもう何年も行っていないなぁ・・・。近くでやっていると思うと、なかなか行かないものなのかなぁ（笑）。

さてさて、ひさしぶりに『はしっこ販売所通信』を更新しました。お時間があったら、是非のぞいてみて下さいね♪


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　ベーコンと野菜のカレースープ　￥４９０
＊　白花豆のポタージュ　￥４７０

＊　チーズ＆ポテトサラダのサンドイッチ　￥３８０
＊　厚焼き卵のサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０

今日のスープは、あっさりとした『ベーコンと野菜のカレースープ』です。寒いからカレー（笑）。こんな時はスパイスの力をお借りしましょう！！　中辛くらいでまとめてみました。

そしてポタージュは白花豆。あれ？作ったこと、ありましたっけ？？　お豆によって、味が違うものだなぁ・・・と、ポタージュにすると実感です。

今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ！！


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　ベーコンと野菜のカレースープ　￥４９０
＊　白花豆のポタージュ　￥４７０

＊　チーズ＆ポテトサラダのサンドイッチ　￥３８０
＊　厚焼き卵のサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０

ここ数日、本当に本当に寒いですね〜〜〜・・・。今日はどうなんだろう？　昨日も一昨日も、凍えるように寒くて、『一体何枚着込んでいるんだろう？』というくらい重ね着をしていました。それでも寒いのだからビックリです。雪祭りにいらっしゃった道外の方も、あまりの寒さにさぞ驚かれたことと思います。でも、この寒さも含めて『冬の北海道』ですからね。考えようによっては貴重な体験かも？ですね（笑）。

さてさて、そんな寒い日は、あったかスープで体を温めて下さい♪
今日のスープは『たっぷり木の子と挽肉のハーブトマトスープ』です。えのきとしいたけをたっぷりたっぷり使った贅沢なトマトスープです。具沢山なので食べごたえがありますよ〜〜〜〜〜！！！

今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ♪


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　たっぷり木の子と挽肉のハーブトマトスープ　￥４９０
＊　濃厚！！黒豆のポタージュ　￥４７０

＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０
＊　茄子フリッターのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０

店内に飾っている桜の木。すっかり満開です！！　外は寒い寒い冬ですが、ちょっと早い春気分♪　『この寒さの先には、ポカポカ陽気の春が待っている！！』そんな気分になりますね〜。みなさん寒い日が続いていますが、暖かくして、栄養のあるものを食べて、なんとかこの寒さを乗り切って下さいね！！！


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　やわらかチキンのトマトスープ　￥４９０
＊　濃厚！！黒豆のポタージュ　￥４７０

＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０
＊　茄子フリッターのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０


sweets
＊　キャラメルシナモンのドロップクッキー
　　　　　　　　　6枚１袋／280円
生地をスプーンですくってオーブンシートに並べて
焼き上げるドロップクッキー。
形はまばらで素朴なルックスですが
確かにおいしいのです（笑）
キャラメルチョコチップとクルミとオートミールが
入っていて、ほんのり香るシナモンがいい感じです♪

みなさん、おはようございます！　定休日明けのZILL、元気にスタートです。

さてさて、今週はこのスープからスタートです。
『やわらかチキンのトマトスープ』。
鶏もも肉がど〜〜〜〜んと入ったトマトスープです。薪ストーブの上でじっくりじっくり煮込んだので、とろとろにやわらかなスープになりました。たっぷりの玉葱を使用しているので、やさしい甘みがたまりません。オススメですよ〜♪

そしてポタージュは黒豆。たっぷりのお豆を使用したため、いつもより濃厚です。豆好きにはたまりませんよ（笑）。

今日も、お好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいね♪

TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　やわらかチキンのトマトスープ　￥４９０
＊　濃厚！！黒豆のポタージュ　￥４７０

＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０
＊　茄子フリッターのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０


sweets
＊　マーブルチョコのマフィン
　　　　　　　　　1個　230円

チョコの部分が色濃くて何ともそそられます♪
やっぱり・・・・
マーブルって好きなんですよねぇ（笑）

水曜日はZILLの定休日。お間違えのないよう、ご注意下さいませ。

さてさて。
みなさん、お待たせ致しました〜〜〜♪
いよいよ明日から『２月のおいしいメニュー』が始まります！！
早速、ご紹介していきますね♪

肉味噌キムチ納豆チャーハン
（珈琲or紅茶付き）　1000yen

今月は何にしようか悩んだ末、ZILLのメニューとしてはちょっと意外な、キムチ納豆チャーハンにしてみました。この頃、男性のお客様も増えてきたので、ボリューム感があって、お野菜もたくさん食べられるように工夫しました。チャーハン自体は、卵・長ネギ・キムチ・納豆を使用して作っています。でも、それだけでは面白みに欠けるので、今回は特製の肉味噌を作ってみました。薄切りの豚肉を粗く切り、黒豆を発酵させて作る中国の味噌、日本の味噌、オイスターソース、アカシアの蜂蜜などで味付けをし、自家製のオニオンペーストと和えたZILL特製の肉味噌です。まずはチャーハンだけを食べて頂いて、それから肉味噌をのせながら食べて頂きたいなぁと思います。グリーンサラダとキュウリと大根の浅漬けがセットになっています。
キムチ納豆チャーハンの好きな方、是非一度ご賞味下さい！！　



ダークチェリーのクラフティー
　　　1cut 500yen

ココアのタルト台を使ってクラフティーを作りました。クラフティーは、卵液で作るグラタンのようなプリンのようなお菓子です。ダークチェリーの甘酸っぱさがとっも良く合いますよ♪
今月のスイーツもオススメです！！！　甘いもの好きな方、見逃せませんよ〜〜〜〜〜！！！

今月のおすすめティー
『ベリースパイスティー』
ポットサービス　500yen

シナモン・クローブ・ナツメグ・黒胡椒・白胡椒・ピンクペッパー・グリーンペッパー・ストロベリーが入っています。イチゴの香りが甘く広がり、最後に数種類のスパイスの風味が爽やかに残る大人なフレーバーティー。クラフティーとの相性もバツグンです♪



今日はお休みなので、しっかりパワー充電して、明日から始まるこのメニュー、頑張りたいと思います！　みなさん、今月のメニューも、どうぞ宜しくお願い致します！！

ではでは、今日もよい一日を。
また明日、元気にお会いしましょう♪

キュッッッッと冷え込む寒い日は、やさしいやさしいスープが食べたくなるものです。今日は『ベーコンとサイコロ野菜の具沢山スープ』を作りました。玉葱、人参、大根、インゲン豆、黒コンニャク、ベーコンを使用。小さな四角に切って、みんなサイコロになりました（笑）。見た目もやさしく、そして味もやさしく仕上げました。体の中から温めて下さいな♪

今日もお好みの組み合わせでどうぞ！！


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　ベーコンとサイコロ野菜の具沢山スープ　￥４９０
＊　やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ　￥４７０

＊　ソーセージとポテトのミックスサラダサンドイッチ　￥３８０
＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０


sweets
＊　レーズンとアーモンドとイチジクの
　　　　マフィン　　　　1個　220円

お砂糖控えめなマフィンです。レーズンをたっぷり使用したので甘さはカバー出来ていますからやっぱりスイーツです（笑）食感が欲しかったのでイチジクとアーモンドを砕いて混ぜてあります。食事かわりになりそうな感じです。

今日のスープは『鶏胸肉と野菜のハーブトマトスープ』です。チキンとハーブって、本当に相性がいいですよね〜〜〜。使ったのは、バジル・オレガノ・クミン・チリパウダー。トマトジュースを使ったトマトスープです。鶏肉は、溶き卵と塩胡椒、それにバジルと白ワインで下味をつけてから、フライパンで炒めてスープに仕上げました。

そしてポタージュは『やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ』です。キャベツがやわらかくて、とても美味しかったので、ポタージュにしました。キャベツだけでは味がぼやけてしまうのでツナとミックス。

今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ！！


TODAY'S LUNCH MENU
lunch time 11:30~14:00 take out ok!!

＊　鶏胸肉と野菜のハーブトマトスープ　￥４９０
＊　やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ　￥４７０

＊　ケチャップソーセージのサンドイッチ　￥３８０
＊　チーズオムレツのサンドイッチ　￥３８０

＊　６種類のおにぎり　￥１８０〜￥２３０


sweets
＊　チョコチップマフィン
　　　　　　　　　　　　　　　1個　250円

トップはグラハムで作ったクランチです。
ぷっくりキレイに膨らみました♪