おやすみ
2010.02.10 Wednesday
定休日です。おやすみです。
今日はなにをしようかな。
たのしい一日になるといいな。
みなさんもね。
また あした あいましょう。
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街はずれの古い一軒家。
昔は八百屋さんだったという建物で 私たちはカフェをやっています。 出来るだけ 手間をかけて時間をかけて・・・
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cafe ZILL (カフェ ジル)
〒064-0914*
札幌市中央区南14条西9丁目3−37
*Tel&Fax 011-512-3474・・・
地下鉄南北線
『幌平橋』駅下車 徒歩10分
市電すすきの発
『行啓通』下車 徒歩5分
OPEN 10:00~21:00(ラストオーダー20:00)・・・
CLOSE 毎週水曜日/第三週めの木曜日・・・
Lunch Time 11:30~1400(土日祝もやってます。この時間はランチのテイクアウトができますよ。)
*席数/22席
*全席/喫煙可
*駐車場/なし
◎◎◎◎ 行啓通り添いに建つ三角屋根の二階建ての一軒家。東急ストアさんの斜め向かいにあります。 ◎◎◎◎
2月の定休日
3日(水)、10日(水)、17日(水)、18日(木)、24日(水)、
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豆腐団子
2010.02.09 Tuesday 今日のスープは『カニすり身入り豆腐団子とたっぷり蓮根のスープ』です。カニすり身とお豆腐で、ふわふわのお団子を作りました。それと、蓮根がメインのスープです。塩胡椒味ですっきりとまとめました。蓮根も惜しみなくた〜〜〜〜っぷり使ったので、とっても美味しいですよ♪ 『おにぎりの方が合うかも?』という感じです。そしてポタージュは『玉葱・白菜・ツナのミックスポタージュ』。今日は3種類の食材をミックスしました!! お好みの組み合わせでお楽しみ下さい♪ TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * カニすり身入り豆腐団子とたっぷり蓮根のスープ ¥490 * 玉葱・白菜・ツナのミックスポタージュ ¥470 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 茄子フリッターのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 sweets* キャラメル&ココアのマフィン 1個 230円 ココアの生地にキャラメルチョコチップを少々、キュラメルの香りを少々加えて焼き上げました。ほんのりな感じがお気に入りです♪たっぷりのホイップクリームがよく似合うと思います。 雪まつり
2010.02.08 Monday みなさん、雪まつり、行かれましたか?昨日一昨日と、せっかくの週末があいにくのお天気で、行ったという方は大変だったでしょうね〜。まして、関係者の方々は、雪像のメンテナンスなど、本当に大変だったと思います。それにしても、札幌の冬の最大のイベントなのに、私ったらもう何年も行っていないなぁ・・・。近くでやっていると思うと、なかなか行かないものなのかなぁ(笑)。 さてさて、ひさしぶりに『はしっこ販売所通信』を更新しました。お時間があったら、是非のぞいてみて下さいね♪ TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * ベーコンと野菜のカレースープ ¥490 * 白花豆のポタージュ ¥470 * チーズ&ポテトサラダのサンドイッチ ¥380 * 厚焼き卵のサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 今日はカレーです
2010.02.07 Sunday ![]() 今日のスープは、あっさりとした『ベーコンと野菜のカレースープ』です。寒いからカレー(笑)。こんな時はスパイスの力をお借りしましょう!! 中辛くらいでまとめてみました。 そしてポタージュは白花豆。あれ?作ったこと、ありましたっけ?? お豆によって、味が違うものだなぁ・・・と、ポタージュにすると実感です。 今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ!! TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * ベーコンと野菜のカレースープ ¥490 * 白花豆のポタージュ ¥470 * チーズ&ポテトサラダのサンドイッチ ¥380 * 厚焼き卵のサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 さ、さ、寒いですね〜・・・
2010.02.06 Saturday ここ数日、本当に本当に寒いですね〜〜〜・・・。今日はどうなんだろう? 昨日も一昨日も、凍えるように寒くて、『一体何枚着込んでいるんだろう?』というくらい重ね着をしていました。それでも寒いのだからビックリです。雪祭りにいらっしゃった道外の方も、あまりの寒さにさぞ驚かれたことと思います。でも、この寒さも含めて『冬の北海道』ですからね。考えようによっては貴重な体験かも?ですね(笑)。さてさて、そんな寒い日は、あったかスープで体を温めて下さい♪ 今日のスープは『たっぷり木の子と挽肉のハーブトマトスープ』です。えのきとしいたけをたっぷりたっぷり使った贅沢なトマトスープです。具沢山なので食べごたえがありますよ〜〜〜〜〜!!! 今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ♪ TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * たっぷり木の子と挽肉のハーブトマトスープ ¥490 * 濃厚!!黒豆のポタージュ ¥470 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 茄子フリッターのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 ひと足早い・・・
2010.02.05 Friday ![]() 店内に飾っている桜の木。すっかり満開です!! 外は寒い寒い冬ですが、ちょっと早い春気分♪ 『この寒さの先には、ポカポカ陽気の春が待っている!!』そんな気分になりますね〜。みなさん寒い日が続いていますが、暖かくして、栄養のあるものを食べて、なんとかこの寒さを乗り切って下さいね!!! TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * やわらかチキンのトマトスープ ¥490 * 濃厚!!黒豆のポタージュ ¥470 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 茄子フリッターのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 sweets * キャラメルシナモンのドロップクッキー 6枚1袋/280円 生地をスプーンですくってオーブンシートに並べて 焼き上げるドロップクッキー。 形はまばらで素朴なルックスですが 確かにおいしいのです(笑) キャラメルチョコチップとクルミとオートミールが 入っていて、ほんのり香るシナモンがいい感じです♪ 今週も宜しくお願いします!!
2010.02.04 Thursday ![]() みなさん、おはようございます! 定休日明けのZILL、元気にスタートです。 さてさて、今週はこのスープからスタートです。 『やわらかチキンのトマトスープ』。 鶏もも肉がど〜〜〜〜んと入ったトマトスープです。薪ストーブの上でじっくりじっくり煮込んだので、とろとろにやわらかなスープになりました。たっぷりの玉葱を使用しているので、やさしい甘みがたまりません。オススメですよ〜♪ そしてポタージュは黒豆。たっぷりのお豆を使用したため、いつもより濃厚です。豆好きにはたまりませんよ(笑)。 今日も、お好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいね♪ TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * やわらかチキンのトマトスープ ¥490 * 濃厚!!黒豆のポタージュ ¥470 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 茄子フリッターのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 ![]() sweets * マーブルチョコのマフィン 1個 230円 チョコの部分が色濃くて何ともそそられます♪ やっぱり・・・・ マーブルって好きなんですよねぇ(笑) 2月のおいしいメニュー
2010.02.03 Wednesday 水曜日はZILLの定休日。お間違えのないよう、ご注意下さいませ。さてさて。 みなさん、お待たせ致しました〜〜〜♪ いよいよ明日から『2月のおいしいメニュー』が始まります!! 早速、ご紹介していきますね♪ 肉味噌キムチ納豆チャーハン (珈琲or紅茶付き) 1000yen 今月は何にしようか悩んだ末、ZILLのメニューとしてはちょっと意外な、キムチ納豆チャーハンにしてみました。この頃、男性のお客様も増えてきたので、ボリューム感があって、お野菜もたくさん食べられるように工夫しました。チャーハン自体は、卵・長ネギ・キムチ・納豆を使用して作っています。でも、それだけでは面白みに欠けるので、今回は特製の肉味噌を作ってみました。薄切りの豚肉を粗く切り、黒豆を発酵させて作る中国の味噌、日本の味噌、オイスターソース、アカシアの蜂蜜などで味付けをし、自家製のオニオンペーストと和えたZILL特製の肉味噌です。まずはチャーハンだけを食べて頂いて、それから肉味噌をのせながら食べて頂きたいなぁと思います。グリーンサラダとキュウリと大根の浅漬けがセットになっています。 キムチ納豆チャーハンの好きな方、是非一度ご賞味下さい!! ![]() ダークチェリーのクラフティー 1cut 500yen ココアのタルト台を使ってクラフティーを作りました。クラフティーは、卵液で作るグラタンのようなプリンのようなお菓子です。ダークチェリーの甘酸っぱさがとっも良く合いますよ♪ 今月のスイーツもオススメです!!! 甘いもの好きな方、見逃せませんよ〜〜〜〜〜!!! 今月のおすすめティー 『ベリースパイスティー』 ポットサービス 500yen シナモン・クローブ・ナツメグ・黒胡椒・白胡椒・ピンクペッパー・グリーンペッパー・ストロベリーが入っています。イチゴの香りが甘く広がり、最後に数種類のスパイスの風味が爽やかに残る大人なフレーバーティー。クラフティーとの相性もバツグンです♪ 今日はお休みなので、しっかりパワー充電して、明日から始まるこのメニュー、頑張りたいと思います! みなさん、今月のメニューも、どうぞ宜しくお願い致します!! ではでは、今日もよい一日を。 また明日、元気にお会いしましょう♪ やさしいスープ
2010.02.02 Tuesday ![]() キュッッッッと冷え込む寒い日は、やさしいやさしいスープが食べたくなるものです。今日は『ベーコンとサイコロ野菜の具沢山スープ』を作りました。玉葱、人参、大根、インゲン豆、黒コンニャク、ベーコンを使用。小さな四角に切って、みんなサイコロになりました(笑)。見た目もやさしく、そして味もやさしく仕上げました。体の中から温めて下さいな♪ 今日もお好みの組み合わせでどうぞ!! TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * ベーコンとサイコロ野菜の具沢山スープ ¥490 * やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ ¥470 * ソーセージとポテトのミックスサラダサンドイッチ ¥380 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 ![]() sweets * レーズンとアーモンドとイチジクの マフィン 1個 220円 お砂糖控えめなマフィンです。レーズンをたっぷり使用したので甘さはカバー出来ていますからやっぱりスイーツです(笑)食感が欲しかったのでイチジクとアーモンドを砕いて混ぜてあります。食事かわりになりそうな感じです。 チキン&ハーブ
2010.02.01 Monday ![]() 今日のスープは『鶏胸肉と野菜のハーブトマトスープ』です。チキンとハーブって、本当に相性がいいですよね〜〜〜。使ったのは、バジル・オレガノ・クミン・チリパウダー。トマトジュースを使ったトマトスープです。鶏肉は、溶き卵と塩胡椒、それにバジルと白ワインで下味をつけてから、フライパンで炒めてスープに仕上げました。 そしてポタージュは『やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ』です。キャベツがやわらかくて、とても美味しかったので、ポタージュにしました。キャベツだけでは味がぼやけてしまうのでツナとミックス。 今日もお好みの組み合わせで、ジルのスープランチをお楽しみ下さいませ!! TODAY'S LUNCH MENU lunch time 11:30~14:00 take out ok!! * 鶏胸肉と野菜のハーブトマトスープ ¥490 * やわらかキャベツとツナのミックスポタージュ ¥470 * ケチャップソーセージのサンドイッチ ¥380 * チーズオムレツのサンドイッチ ¥380 * 6種類のおにぎり ¥180〜¥230 ![]() sweets * チョコチップマフィン 1個 250円 トップはグラハムで作ったクランチです。 ぷっくりキレイに膨らみました♪ | 1/89 | >>
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